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品味墨尔本的风韵

澳洲网通旅行公司 2007年9月

  澳洲第一大城悉尼相比,墨尔本没有那么喧闹;与澳洲星罗棋布的其他小城相比,墨尔本没有那么清寂。但是,墨尔本有独特的风韵:城市和生态环境的和谐协调, 美景中渗透的人文精神,五光十色的多元文化各呈异彩,以及弥漫在城市各个角落的一种温馨的氛围,一种悠闲的情调,一种古典与现代结合的气质,一种随处可见 的笑容,还有浓浓的人情味。

花园城市的绿色风情
住在墨尔本,不论走到哪里,满目都是沁人心脾的绿色。有绿色本来不算稀奇,世界上著名的城市哪个没有大片绿色?墨尔本的绿色,特别浓郁。全市公园、花园 400多处,街道都有几排婆娑的绿树,树干粗壮,枝繁叶茂,树冠奇特,住宅鲜见二层以上楼房,都掩映在树木花丛之中。城市的规划建设,充分利用自然资源, 同时与知识、雕塑、历史、建筑等结合起来,赋予自然景观丰富的人文内涵。
市区免费开放的皇家 植物园,占地36.5公顷,160年前这里是一片原始森林,当时的行政长官查尔斯·拉丘伯对植物有浓厚的兴趣,他决定由政府投资、社会集资修建植物园。园 内有5万种植物,许多需几人才能环抱的大树,只有在原始森林中才能见到;而其中的国立植物标本馆,是世界上收藏最丰富的植物标本馆之一。作为中国人,特别 惊喜的是这里面还有中国花园、中草药园。来这里游览,只见许多市民或坐或躺在柔软的草地上,享受着阳光和清新的空气,或者在湖边与黑天鹅、野鸭、海鸥嬉 戏。绿树丛中竖立着一座座雕像、纪念碑,而园旁是宏伟的战争纪念馆。
菲兹洛伊花园富有英国乡 间情调,林阴小径呈英国国旗米字旗的图案,进园处有一座澳洲有名的库克船长小屋。库克是1770年最早登上澳洲大陆并宣布它为英国领土的英国人,被视为澳 大利亚的开国者。1834年墨尔本建市100周年时,一位实业家把库克在英国的故居买下,拆开来装在253个箱子里运到墨尔本,然后按原状复原,小屋边有 库克的全身铜像。澳洲的历史与美景交融在一起,海内外前来瞻仰的游人络绎不绝。花园附近,则是高耸入云的圣柏尼大教堂,它是世界上最高的教堂之一。在这一 带徜徉,犹如置身在风情画中。

古代与现代的完美结合
有人说,悉尼是澳洲的纽约,墨尔本则是澳洲的伦敦。墨尔本也有鳞次栉比的现代化大厦,如55层的利阿托观景塔,从上到下四面是玻璃幕墙,顶部可以观赏墨尔本 的全景,让人想起上海的东方明珠和金茂大厦;造型新颖的维多利亚艺术中心、国立美术馆,有丰富多彩的文化艺术活动。但整个城市完好地保留着古典的风格,充 溢着怀旧的情调,维多利亚式、哥特式建筑比比皆是,欧洲风味的咖啡馆遍布街道,中国城、越南街、土耳其街、葡萄牙街各呈异彩。横贯全市的亚拉河水质清澈, 河两岸当然是黄金宝地。但是政府规定,河的两岸边不准住人、造房,以保持河畔风景;同时又规定市区的古典风格的建筑不准拆除。建筑是凝固的音乐,也是历史 的见证。在这个历史并不悠久的国度和城市,完好保存的老式建筑沉淀着难忘的历史。再加上四通八达的有轨电车,穿行在如流的轿车中的马车,现代和古典交织成 动人的乐章。在巴拉雷特,不但展示着金矿开采的全部现场,还有黄金博物馆,小镇保留着维多利亚风格,服务人员穿着19世纪的服装,还有一个"中国村",简 陋低矮的小屋以及"关王庙",让人想起4万华人劳工当年的艰辛和苦难。
墨尔本生活节奏舒缓, 四季鲜花盛开,人和动物和睦相处。触目可见的地毯般的草坪上,人们悠闲地坐着,布谷鸟、鹦鹉、天鹅、白鹳、沙鸭、白鹈鹕、斑嘴鹈、黄嘴白鹭、杓鹬、红隼等 等鸟类友善地与人为伴,在不停地歌唱。"鸟语花香"绝不是夸张,而是现实环境的写照。在野生动物园,澳洲特有的树熊、袋鼠、鸸鹋,也会与人亲切相处。政府 为了方便居民休闲,在绿地、景区到处都建造了烧烤灶,人们免费或投入2角硬币,即可随意烧烤自己喜欢吃的东西,然后优哉游哉地享受大自然美景。
墨尔本生态环境的和谐优美,既来自科学的规划、严格的法制管理,也来自人的素质、自觉。有一件小事我感慨万千:一个星期天,家旁的湖边来了百多辆汽车,草地 上还搭起帐篷,有数百人在湖边钓鱼,大约是钓鱼比赛吧。傍晚人、车散去,草地上没有留下一点垃圾,人们都自觉地把废物放到垃圾箱里。钓到的鱼,一般都放回 湖中,尤其是小鱼,如果谁不放回还会遭罚款呢。在清静的绿地烧烤完毕,人们也都会自觉地把吃剩的废物、油瓶装到塑料袋里放进垃圾箱。良好的环境净化了人的 心灵,提升了人的素质,而人的素质的提高又保护和优化了环境。这就是辩证法。

初记墨尔本
来到墨尔本,首先要去的当然是那些闻名于世的观光景点:沿着在陡峭海岸开凿的长达260多公里的大洋路乘车前行,只见碧海连着蓝天,惊涛拍岸,奇景迭出:断 崖峭壁如同鬼斧神工,那伫立在海水中的十二使徒岩,一个个形状奇特,仿佛向人诉说着惊心动魄的冒险故事;洛克阿德海峡、伦敦断桥、沉船海岸……景象壮阔, 气势宏伟;菲利普岛更是堪称一绝,每当夜幕降临,一两只小企鹅先从海水中钻出四下张望,然后一群群企鹅排着整齐的方阵走过沙滩向山坡的窝走去,这种澳洲独 有的小企鹅只有30来公分高,这种场景更是此地独有;在鹦鹉谷,成群的鹦鹉与游人亲近,你张开双手,手心放一些葵花籽,鹦鹉就会飞到你手上,而且会巧妙地 磕出瓜籽仁而把皮留下。此外,巴拉雷特的金矿、利本·李庄园、旧监狱、南半球首屈一指的"皇冠娱乐城"……都让人惊叹,流连忘返。
这些景点,常出现在旅游社推出的"菜单"中。初次到来,"按图索骥"式地游玩一番,固然能大饱眼福、大开眼界,但要真正感受墨尔本的魅力,这是不够的。墨尔本为什么会被评为"世界上最适宜于人类居住的城市"?这要到各处走走看看,细细品味,才能领略它的风韵。

微笑的城市
墨尔本充满人情味,时时让人感到温馨。在商店里,在车站,在路上,随处可见的是微笑。一位从国内来的老人曾讲起一件事:一次迷了路,找到一家店,用不熟练的 英语求助,店主人马上关起店门,按老人提供的地址开车送他回去。这里的老人、孩子、残疾人、低收入者处处受到优惠。需要买票的景点、乘车、看病都会打折。 孩子放学时,过马路,执勤的老持"STOP"牌子在路中间一站,所有车辆都要停下;停车场有专门为残疾人准备的泊位,一般人即使因为找不到停车处急得 团团转,也不会侵占。
在菲利普岛,夜幕降临前用包括中文在内的几种语言宣布禁止拍照摄像,但语气亲切,说海中归来的小企鹅都带着给孩子吃的食物,如果使它们受到惊吓,会影响到许多条幼小的生命,而绝没有"严加处罚"、"后果自负"之类恐吓性语 言。连卖票处也用这种广告语:"你的光临就是对所有野生动物的关怀与支持",让人感到亲切。

墨尔本的七条街
许多外地人都会羡慕墨尔本人,这只是因为那里有7条街,那儿是全澳洲最时尚、最让人有购物冲动的地方。他们甚至公认,这7条街是澳洲帅哥美女最多的地方。
这7条街集中在墨尔本的中心区,从Flinders街一直延伸至Flinders站,中间包括Swanston和Elizabeth街。让我们先记住它们的名 字,以后来了墨尔本,一定要先去那里:Degraves Street、Flinders Lane、Centre Place、Block Arcade、Block Place、Little Collins Street、Royal Arcade,它们相互连接,就在一个方圆不超过3公里的区域。这7个街区每个都有自己的特点,有的云集最多的名牌店、有的有最时髦的流行设计小店,有的 则有最好的咖啡馆。

寻找温莎旧梦
由于受英国文化的影响,墨尔本人也有喝下午茶的习俗,尤其是在温莎酒店,因为这里是全墨尔本最有英式古典情调的酒店。从每天的下午3点开始,墨尔本人就会聚到酒店的大厅享用传统的下午茶,这种习俗从1883年开始,已经流行至今。
其实在英式下午茶里,可以吃的东西不多,只是以精致见长;但是,这却是人们谈天说地最好的场所,3层的银架托盘上摆满了小点心,一杯红茶或者咖啡,人们享受的是这种轻松惬意的氛围。

电车里的柔软时光
墨尔本的电车从1927年开始运行,到如今已经是80年。墨尔本人是制造浪漫的行家,他们把电车装饰一新,就做出了世界上第一辆移动电车餐厅。每天傍晚,它在墨尔本的大街小巷里环绕运行,窗外是五光十色的夜景,而车内则是暖暖的黄色灯光和享受这浪漫晚餐的甜蜜旅人。

醉倒在亚拉河谷
喜欢喝葡萄酒的人都知道,与法国、奥地利等产地相比,澳洲是新世界酒最有代表性的产区。而在墨尔本的亚拉河谷,出产着最好的澳洲葡萄酒。
亚拉河谷距离墨尔本市区只有45分钟的车程,从城市来到乡间,这是一次更有情调的体验--绿油油的山坡,空气中充满着清新的葡萄香气,坐在暖洋洋的日光里,手边摊开一本书,旁边放着一杯酒。
推荐两个最著名的酒庄。一是道门香槟酒庄Domaine Chandon,它隶属于以出产法国最上等的香槟而驰名的Moet & Chandon,这里有全澳大利亚最棒的气泡葡萄酒。另一个是德堡桃丽葡萄酒庄园,同样著名,而且,那里还有一间屡次得奖的餐厅,可以俯视到亚拉山谷的美景。
资料来源: 澳大利亚旅游资讯网

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